Я - Яна. Ценю в людях интересность и понятность :) Согласна на необычное, милое, душевное и задушевное общение. Предпочтения - "ТЫ"ковому общению :)

Основная цель ведения блога: наглядность моих кулинарных проб, успехов и ошибок.
Удачи!!

Перепост.
мдооооо ... ((((((
тынц

Как-то от одной из ЖЖительниц страны ЖЖ пришло мне сообщение с предложением от Calve, поучаствовать в проекте. Условие игры было наипростейшее - необходимо продегустировать один из дрессингов, предлагаемых этим брендом. Честно скажу, что я крайне редко покупаю готовые соусы, подливки и т.п. Но описание соусов меня подкупило - "сделанные на основе оливкового масла с добавлением различных душистых трав, и производящиеся во Франции". Это раз! И во-вторых, я ЗА любой кипеж, кроме голодовки )))
После моего согласия курьер доставил компактную, но при этом очень содержательную посылочку. Вот она:


Первым был опробован "Соус для салата"

Итак, все просто, как дверь - отварные креветки, зеленое яблоко, сбырзнутое лимонным соусом, листья салата, заправка - от Calve. Получилось очень. Соусу удалось насытить минимализм салатных ингредиентов! Пожалуй, мне стОит поворачивать голову в сторону прилавка с соусами в гастрономах )))

* Секрет убранной двухкомнатной квартиры в том, что она трехкомнатная.

* Сегодня моя сказала, что никогда не смотрела порнуху... давай, мол, вечером посмотрим... вот, сижу выбираю, где члены поменьше..

* Не спрашивай, где была… Смотри, чему научилась.

* Новые сигареты специально для школьников! "Родительское Sоbrаniе", теперь со вкусом ремня.

* Никогда я не видел таких красивых женщин, как на втором году службы в армии.

* Основная мысль мультфильмов о Шреке: главное - не как ты выглядишь, главное - найти такого же урода, как ты.

* Мужик прибивает гвоздь. Промaхивaется и молотком по пальцу!
- Мм... - сдерживaется: рядом 6-летний сын.
Сын с серьезным видом:
- ..лядь! Дa, пaп?

* Если заменить слово "аминь" на "такая вот херня", многое станет на свои места.

* Самый страшный сон рыбака: снится ему, что он умер, а жена продаёт снасти по той цене, которую он ей называл.

– Дорогой, ты забрал нашего сына из садика?
– Нет, но я принес домой кое-что покруче – мёртвого бобра!

* Маша Распутина одним поцелуем устраняет засор в раковине.

- Гиви, про таблетки виагра знаешь?
- А для чего они?
- Ну чтобы ты мог два-три раза за ночь.
- Успокоительное, что ли?

Обожаю контрастные сочетания в еде. Мне кажется, особенно ярко контрастность можно прочувствовать в десертах.
Здесь у меня соприкоснулись горячие бананы и ледяное мороженое.
Бананы приготовить для десерта легко. Выжать в небольшую миску сок половины лимона, сок 1 апельсин, добавить 1 ст.л. коричневого сахара, 1 щепотку корицы, влить 3 ст.л. коньяка и перемешать.
Из фольги (в четыре сложения) соорудить миску с невысокими бортами, примерно 2 см. Выложить на фольгу бананы (3 штуки), порезанные кружочками, залить апельсиново-коньячной смесью и поставить в духовку. Запекать примерно 12-15 минут при 200С.
По креманкам разложить мороженое, сверху уложить запеченные в соусе бананы, полить соусом, посыпать измельченными орешками.

Угощайтесь ... пожалуйста :)

Людииии!! Я рыдала ... ыыыы! Понимаю, что "смех сквозь слезы". После смеха очень грустно-грустно! Но у меня была истерика! Перед слезами )

Оригинал взят у zdrava в Школьники об искусстве

Не знаю почему, но весной особенно хочется огурцов свежих и редиски ))) Возможно по этой причине окрошки могу съесть почти ведро, именно весной )))
Сегодня кваса под рукой не было, да и ведро куда-то запропастилось.
Получился салат, вполне соответствующий моим весенним вкусовым требованиям. Прост, как гривенник ;) Огурцы, редис, готовая говяжья печень - все соломкой. Из заправок - укроп, соль, перец, сметана, смешанная с био-йогуртом. Вкуснотень!

P.S.: всем спасибо за поддержку (вот здесь)!! Фотография дошла до финала. cheaptrip великодушно одарил меня вчера клубной картой! Ура!

Уверена, что опытные кулинары по названию и снимку поняли, что и как приготовлено. На всякий случай, сообщаю рецептуру. Филе куриное порезать полосками и промариновать. Маринад - на ваше усмотрение, у меня были соль, хмели-сунели, оливковое масло и капля лимонного сока. Затем слоеное тесто (размороженное) порезать полосками, шириной около 6-8 мм. Лентой теста обмотать каждый кусочек курицы. Запекать при 190С около 30-35 минут. Примерно на 20-й минуте смазать тесто сырым желтком. И все! Наслаждайтесь, дорогие мои, нежностью куриной мякоти, ароматом и мягкостью сдобы ))